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玉米的水分如何計算？玉米含水率為14%，就不扣水份，如果含水率為16%。
幹重是1000公斤玉米扣水份是：
含水14%的濕重=1.14×幹重=1.14×1000=1140公斤
含水16%的濕重=1.16×幹重=1.16×1000=1160公斤
扣水份=1160-1140=20（公斤）
如果玉米含水率是16%，扣2%的水份，1000公斤玉米扣20公斤水，這樣就剩餘980公斤玉米了。
含水量在14%以內：ziliganzao，yansezhengchang。yongyachiyaoshiyouzhendongheqingcuideshengyin，suixiedaxiaobuyi，duanmianguanghua。dangyumiliyongshouzhuazhuhuocharuzhongziduishi，huiyouhualiushachedeganjiao，jiaobanduishihuifachuqingcuide“碾壓”聲。玉米胚下陷，幹燥，粘在底部。
含水量15%-16%：玉米較幹，色澤正常，較新鮮。用牙咬時有震動感，聲音不清晰清脆，用手抓或攪時順滑，但不“手刹”。 .
含水量在17%到19%之間：玉米粒感覺不是很幹，但不是很濕潤，顏色很新鮮。咬牙時有響聲，不晃牙。胚胎有凹痕，很容易被指甲夾住，指甲上有濕痕。
含水量20%-24%：玉yu米mi粒li濕shi潤run，色se澤ze鮮xian亮liang有you光guang澤ze。用yong手shou觸chu摸mo種zhong子zi堆dui時shi，聲sheng音yin低di而er濕shi潤run，插cha入ru玉yu米mi堆dui時shi有you阻zu力li。胚pei和he粒li基ji本ben平ping坦tan。當dang牙ya齒chi被bei咬yao傷shang時shi，它ta是shi脆cui弱ruo的de。有you輕qing微wei的de低di噪zao音yin或huo無wu聲sheng，經jing常chang斷duan渣zha。連lian接jie在zai一yi起qi。
含水量25%以上：玉米粒濕潤，籽粒色澤鮮豔，結實有光澤，胚飽滿或微凸，用牙咬時易壓扁，無雜音，不易脫胚。將手插入種子堆中。
含水量在30%左右：玉米粒特別濕潤，粒粒膨大，粒粒光亮，胚芽膨大凸出，有指甲的胚芽滲水。
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