亞(ya)麻(ma)籽(zi)油(you)的(de)用(yong)途(tu)及(ji)精(jing)煉(lian)設(she)備(bei)生(sheng)產(chan)中(zhong)的(de)注(zhu)意(yi)事(shi)項(xiang)簡(jian)介(jie),由(you)於(yu)每(mei)種(zhong)油(you)的(de)物(wu)理(li)或(huo)化(hua)學(xue)性(xing)質(zhi)不(bu)同(tong),其(qi)加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)也(ye)有(you)較(jiao)大(da)差(cha)異(yi)。煉(lian)油(you)設(she)備(bei)的(de)設(she)計(ji)充(chong)分(fen)考(kao)慮(lv)了(le)物(wu)料(liao)種(zhong)類(lei)、理化性質等,防止影響出油率、破壞營養結構、產生有害物質。下麵小編主要介紹亞麻籽油的用途和特點以及精煉設備生產的注意事項。
亞麻油常用於化妝品、醫藥、工業潤滑劑和一些工業產品,但不用於烹飪。其特點如下:
1、亞麻籽含有脂肪酶,在壓榨過程中會迅速分解成脂肪酸。因此,亞麻籽不能長時間放置,必須立即壓榨。
2、亞麻籽含油量高,殼堅硬但易碎,粉碎過程中留下許多殼碎片。因此,在生產過程中,要避免原料在運輸和加工過程中的粘連。
3、亞麻油易與水乳化,粘度高。使用亞麻油精煉設備過濾時,亞麻油的水分應降至0.3%以下,溫度應在80℃以上,以降低過濾難度。
4、亞麻籽油相對密度較高,極性強。一旦遇到水,就很難分開。因此,必須對煉油設備水槽中的沉澱物、混合油槽中的鹽水和液封池中的漂浮乳液進行收集,進行汽蒸處理。這是亞麻籽油的主要特性和注意事項。
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