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黑hei色se食shi物wu是shi指zhi含han有you天tian然ran黑hei色se素su的de動dong植zhi物wu性xing食shi物wu。由you於yu它ta們men含han有you天tian然ran黑hei色se素su
，它ta們men的de顏yan色se是shi烏wu黑hei或huo深shen紫zi色se或huo深shen棕zong色se。有you些xie品pin種zhong的de皮pi膚fu是shi烏wu黑hei的de；別人黑到最後。在國外，黑色食物是指兩個方麵：一是顏色黑色的食物；另一種是粗纖維含量高的食物。

常見的黑色食物

黑米 

黑(hei)米(mi)是(shi)黑(hei)米(mi)的(de)加(jia)工(gong)產(chan)品(pin)
，是(shi)非(fei)糯(nuo)米(mi)。糙(cao)米(mi)呈(cheng)黑(hei)色(se)或(huo)深(shen)褐(he)色(se)，營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)
，具(ju)有(you)很(hen)高(gao)的(de)食(shi)用(yong)和(he)藥(yao)用(yong)價(jia)值(zhi)。除(chu)了(le)煮(zhu)粥(zhou)外(wai)，還(hai)可(ke)以(yi)用(yong)來(lai)製(zhi)作(zuo)各(ge)種(zhong)營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)的(de)食(shi)物(wu)和(he)酒(jiu)。被(bei)譽(yu)為(wei)“黑珍珠”“。陝西陽縣最具代表性的黑米
，自古有“藥米”、“貢米”、“壽米”之稱。

黑豆 

黑豆又名魯豆
、黑豆等。黑豆具有高蛋白、低熱量的特點。外皮為黑色
，內裏為黃色或綠色。顆粒大而豐滿、頭發烏黑亮麗的效果更好。根據中國科學家的一項研究

，黑豆皮提取物可以提高人體對鐵的吸收，而帶皮食用黑豆可以改善貧血症狀。

藍莓

 藍莓果實營養豐富，具有防止腦老化
、保護視力、強心、抗癌
、軟化血管
、zengqiangrentimianyilidenggongneng。qizhong，youyulanmeihanyoufengfudehuaqingsu，juyouhuohuashiwangmodezuoyong
，keyizengqiangshili，fangzhiyanjingpilao。tayeshishijieliangshijinongyezuzhituijiandewuzhongjiankangshuiguozhiyi。

荸薺

biqishiduonianshengcaobenzhiwu
，biaomianguanghuayouguangze
，zihongsehuoheihese。tamenshengchangzaichitangzhong，xingzhuangxiangmatitie。renmenyechengtaweimatitie。tadewaiguanjiuxianglizi，bujinzaixingzhuangshang，erqiezaiweidao、成分和功能上也是如此。它也被稱為“地栗”，因為它會產生泥漿。荸薺皮色紫黑色，肉質潔白
，香甜多汁，酥脆可口。它有“地下悉尼”的美譽。北方人稱其為“江南人參”。它可以作為水果和蔬菜生吃。它在公眾中很受歡迎。季節性產品。