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榨zha油you機ji在zai我wo國guo油you脂zhi行xing業ye得de到dao廣guang泛fan應ying用yong

，根gen據ju工gong作zuo原yuan理li可ke以yi分fen為wei螺luo旋xuan榨zha油you機ji和he液ye壓ya榨zha油you機ji，螺luo旋xuan榨zha油you機ji具ju有you結jie構gou緊jin湊cou，占zhan地di麵mian積ji小xiao等deng特te點dian，液ye壓ya榨zha油you機ji則ze耗hao電dian少shao，油you餅bing質zhi量liang好hao。兩liang種zhong榨zha油you機ji都dou可ke以yi用yong於yu從cong花hua生sheng、大豆、棉籽

、油you菜cai籽zi等deng油you料liao作zuo物wu中zhong榨zha油you作zuo食shi用yong
，榨zha油you後hou的de餅bing渣zha可ke作zuo飼si料liao和he肥fei料liao。榨zha油you機ji出chu油you率lv的de高gao低di主zhu要yao是shi受shou油you料liao和he壓ya榨zha壓ya力li兩liang個ge方fang麵mian影ying響xiang，一yi起qi來lai看kan看kan。

油料結構特性對出油率的影響

(1)被擠壓的油料中受損細胞越多越好
，有利於出油。

(2)被擠壓的油料顆粒大小要合適，油料顆粒過大，容易結塊
，堵塞油路，不利於出油
；如(ru)果(guo)油(you)粒(li)過(guo)小(xiao)，也(ye)不(bu)利(li)於(yu)穩(wen)定(ding)出(chu)油(you)量(liang)

，因(yin)為(wei)在(zai)擠(ji)壓(ya)過(guo)程(cheng)中(zhong)
，擠(ji)壓(ya)力(li)會(hui)將(jiang)油(you)粒(li)帶(dai)走(zou)
，增(zeng)加(jia)油(you)流(liu)阻(zu)力(li)，也(ye)會(hui)堵(du)塞(sai)油(you)路(lu)。同(tong)時(shi)因(yin)此(ci)，油(you)料(liao)顆(ke)粒(li)要(yao)大(da)小(xiao)合(he)適(shi)。

(3)在不影響油料的內外結構的情況下
，壓榨油的容重比（油料表麵積）盡可能大，有利於提高榨油機壓榨油的處理能力。

(4)壓ya榨zha油you料liao必bi須xu具ju有you適shi當dang的de水shui分fen和he良liang好hao的de流liu動dong性xing。被bei壓ya榨zha的de油you料liao在zai進jin入ru榨zha油you機ji的de料liao鬥dou前qian，要yao保bao持chi適shi宜yi壓ya榨zha的de溫wen度du，同tong時shi盡jin量liang減jian少shao被bei榨zha油you料liao中zhong油you的de粘zhan度du和he表biao麵mian張zhang力li，以yi保bao證zheng油you保bao持chi穩wen定ding。整zheng個ge壓ya榨zha過guo程cheng出chu油you量liang好hao。

(5)被(bei)擠(ji)壓(ya)的(de)油(you)料(liao)顆(ke)粒(li)具(ju)有(you)足(zu)夠(gou)的(de)可(ke)塑(su)性(xing)。被(bei)擠(ji)壓(ya)油(you)料(liao)的(de)塑(su)性(xing)必(bi)須(xu)有(you)一(yi)定(ding)的(de)範(fan)圍(wei)。一(yi)方(fang)麵(mian)不(bu)能(neng)低(di)於(yu)一(yi)定(ding)限(xian)度(du)，以(yi)保(bao)證(zheng)油(you)有(you)比(bi)較(jiao)完(wan)全(quan)的(de)塑(su)性(xing)變(bian)形(xing)形(xing)成(cheng)餅(bing)
；另一方麵，油的可塑性不能太高。否則
，被榨出的油料流動性大，不易形成高壓，榨油時會出現“出餅口出油”的現象。

榨油機壓榨壓力對出油率的影響

這(zhe)個(ge)比(bi)較(jiao)簡(jian)單(dan)也(ye)比(bi)較(jiao)好(hao)理(li)解(jie)，根(gen)據(ju)榨(zha)油(you)機(ji)的(de)材(cai)質(zhi)和(he)工(gong)藝(yi)不(bu)同(tong)會(hui)導(dao)致(zhi)同(tong)等(deng)麵(mian)積(ji)單(dan)位(wei)壓(ya)榨(zha)壓(ya)力(li)不(bu)同(tong)，一(yi)般(ban)情(qing)況(kuang)下(xia)
，壓(ya)榨(zha)壓(ya)力(li)越(yue)大(da)，出(chu)油(you)率(lv)就(jiu)越(yue)高(gao)，餅(bing)渣(zha)殘(can)油(you)率(lv)就(jiu)越(yue)低(di)。