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1.小麥清理達標

小麥表麵清理不幹淨，噴麥
、除石


、吸風效果差，水分調節不當
，不符合磨碎小麥的工藝質量要求。

2、去石機設備問題

比重去石效果差
，磨碎的小麥含沙量多，大麥和吸風效果差，導致篩分設備篩孔過小或堵塞，細小泥沙清除不幹淨。

3、潤麥時間段

小麥入磨水分少，潤濕時間太長或太短，皮層水分低
，潤濕不均。水份調節不當、含水量高或新麥混合過多
，使皮層與胚乳結合緊密，不易剝落。

4
、出粉率低

小麥原料質量差
，磨出的小麥含水量過高，難以磨碎和篩分。

此外
，小麥原糧的清洗是麵粉加工設備生產中的基本環節。清理後的原糧要求不含雜質
、沉澱物
、金屬等
，以免影響麵粉質量。小麥在加工前
，清洗工序包括：先用去石機清洗小麥表麵的附著物，進一步去除小麥中的石子、泥土、害蟲
，然後加入去石劑。洗石機去麥 進行二次漂洗，通過這種方法
，可以保持小麥的清潔

，達到工藝要求
，保證麵粉的質量。如果不清理幹淨，會嚴重影響麵粉的質量。