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大豆油浸出提取設備的5個(ge)工(gong)作(zuo)階(jie)段(duan)詳(xiang)解(jie)，大(da)豆(dou)浸(jin)出(chu)設(she)備(bei)的(de)主(zhu)要(yao)工(gong)作(zuo)原(yuan)理(li)是(shi)通(tong)過(guo)逆(ni)流(liu)循(xun)環(huan)的(de)新(xin)鮮(xian)溶(rong)劑(ji)在(zai)浸(jin)出(chu)提(ti)取(qu)器(qi)中(zhong)從(cong)預(yu)處(chu)理(li)的(de)豆(dou)粕(po)中(zhong)提(ti)取(qu)油(you)脂(zhi)，實(shi)現(xian)濕(shi)豆(dou)粕(po)和(he)混(hun)合(he)油(you)中(zhong)溶(rong)劑(ji)的(de)分(fen)離(li)回(hui)收(shou)。浸(jin)出(chu)得(de)到(dao)的(de)毛(mao)油(you)經(jing)過(guo)豆(dou)油(you)精(jing)煉(lian)設(she)備(bei)去(qu)除(chu)雜(za)質(zhi)，得(de)到(dao)精(jing)煉(lian)豆(dou)油(you)。豆(dou)油(you)浸(jin)出(chu)設(she)備(bei)的(de)工(gong)作(zuo)過(guo)程(cheng)可(ke)分(fen)為(wei)以(yi)下(xia)5個階段。

豆粕浸出提取大豆油

大(da)豆(dou)經(jing)過(guo)預(yu)榨(zha)處(chu)理(li)後(hou)稱(cheng)為(wei)豆(dou)粕(po)，然(ran)後(hou)進(jin)入(ru)大(da)豆(dou)浸(jin)出(chu)提(ti)取(qu)器(qi)，用(yong)熱(re)的(de)新(xin)鮮(xian)溶(rong)劑(ji)逆(ni)流(liu)循(xun)環(huan)噴(pen)淋(lin)提(ti)取(qu)，實(shi)現(xian)油(you)粕(po)分(fen)離(li)。在(zai)溶(rong)劑(ji)萃(cui)取(qu)過(guo)程(cheng)中(zhong)，可(ke)以(yi)將(jiang)豆(dou)粕(po)中(zhong)的(de)油(you)脂(zhi)溶(rong)解(jie)在(zai)溶(rong)劑(ji)中(zhong)，實(shi)現(xian)油(you)從(cong)固(gu)態(tai)向(xiang)液(ye)態(tai)轉(zhuan)移(yi)的(de)過(guo)程(cheng)。主(zhu)要(yao)是(shi)油(you)脂(zhi)在(zai)固(gu)液(ye)兩(liang)相(xiang)的(de)濃(nong)度(du)差(cha)
，借(jie)助(zhu)分(fen)子(zi)擴(kuo)散(san)和(he)對(dui)流(liu)擴(kuo)散(san)兩(liang)種(zhong)方(fang)式(shi)完(wan)成(cheng)。

浸出豆粕的蒸脫
、烘幹

，冷卻

浸出豆油後的豆粕含有約25-30%的(de)溶(rong)劑(ji)。為(wei)了(le)回(hui)收(shou)溶(rong)劑(ji)，利(li)用(yong)間(jian)接(jie)蒸(zheng)汽(qi)加(jia)熱(re)溶(rong)劑(ji)的(de)特(te)性(xing)，通(tong)過(guo)直(zhi)接(jie)汽(qi)提(ti)將(jiang)白(bai)餅(bing)中(zhong)的(de)溶(rong)劑(ji)蒸(zheng)汽(qi)冷(leng)凝(ning)。在(zai)加(jia)熱(re)脫(tuo)溶(rong)過(guo)程(cheng)中(zhong)
，使(shi)豆(dou)粕(po)中(zhong)的(de)脲(niao)酶(mei)活(huo)性(xing)失(shi)活(huo)，加(jia)熱(re)過(guo)程(cheng)中(zhong)蛋(dan)白(bai)質(zhi)部(bu)分(fen)變(bian)性(xing)
，發(fa)生(sheng)美(mei)拉(la)德(de)反(fan)應(ying)
，賦(fu)予(yu)其(qi)特(te)殊(shu)的(de)香(xiang)味(wei)。

豆粕蒸脫蒸後的含水量將上升到16%zuoyou。zhezhongshuifenbufuhechanpinzhiliangyaoqiuhechucunyaoqiu。bixujingguoganzaohelengque
，shidouposhuifenhewendufuhechanpinzhilianghezhucunyaoqiu。yinci，yaojingguopodezhengtuo
、烘幹、冷卻。

大豆混合油蒸發

浸出大豆混合油的溶劑含量約為70%。liyonghunheyouzhongrongjiyuyoudefeidianxiangchajiaoda，tongguojiareshirongjizufenqihuahuifa，congershiyouzufennongsuo。genjuhunheyoudefeidiansuizhexitongyalidejiangdierjiangdideyuanli
，liyongzhenkongshebeizaizhengfaqineixingchengyidingdefuya，shihunheyouzhongderongjiyixiangduidesuduzhengfa，gongzuowendudi。

大豆混油汽提分離

經過兩次蒸發，混合油的濃度為95-99%。即ji使shi在zai高gao真zhen空kong下xia
，高gao濃nong度du混hun合he油you的de沸fei點dian也ye相xiang當dang高gao
，在zai高gao沸fei點dian下xia
，油you及ji其qi伴ban隨sui物wu質zhi和he色se素su很hen容rong易yi分fen解jie。需xu要yao使shi用yong汽qi提ti進jin一yi步bu去qu除chu油you中zhong殘can留liu的de溶rong劑ji。

在zai沒mei有you水shui蒸zheng氣qi的de情qing況kuang下xia，混hun合he油you表biao麵mian主zhu要yao有you溶rong劑ji蒸zheng氣qi壓ya。溶rong劑ji蒸zheng氣qi壓ya與yu外wai部bu壓ya力li之zhi間jian存cun在zai差cha距ju。僅jin表biao麵mian蒸zheng發fa，混hun合he油you難nan以yi沸fei騰teng。如ru果guo汽qi提ti塔ta通tong入ru蒸zheng汽qi，混hun合he油you表biao麵mian揮hui發fa的de蒸zheng汽qi壓ya主zhu要yao由you溶rong劑ji分fen壓ya和he水shui蒸zheng氣qi分fen壓ya組zu成cheng，隻zhi要yao水shui蒸zheng氣qi的de蒸zheng汽qi分fen壓ya加jia上shang溶rong劑ji蒸zheng氣qi分fen壓ya等deng於yu外wai部bu壓ya力li壓ya力li混hun合he油you會hui沸fei騰teng
，油you中zhong的de溶rong劑ji分fen子zi可ke以yi從cong混hun合he油you中zhong揮hui發fa出chu來lai。即ji水shui蒸zheng氣qi的de引yin入ru降jiang低di了le溶rong劑ji蒸zheng氣qi的de分fen壓ya
，從cong而er降jiang低di了le混hun合he油you的de沸fei點dian。

 遊離氣體中的溶劑回收

空氣隨進料進入萃取器，進入整個萃取設備係統與溶劑蒸氣混合。這部分空氣不能凝結成液體
，所以稱為“遊離氣體”。來自萃取器
、配水罐、混合油罐、冷凝器
、溶劑循環罐的遊離氣體全部收集在空氣平衡罐中，然後進入最終冷凝器。遊離氣體中所含溶劑經部分冷凝回收後
，仍有未冷凝氣體（尾氣），其中仍含有少量溶劑。可采用以下三種方法進行回收
，然後排放到大氣中。

①吸收塔回流：遊you離li氣qi體ti進jin入ru帶dai填tian料liao的de吸xi收shou塔ta，從cong塔ta頂ding向xiang塔ta底di加jia冷leng水shui，尾wei氣qi中zhong的de溶rong劑ji再zai次ci被bei吸xi收shou，液ye體ti進jin入ru分fen水shui箱xiang進jin行xing分fen離li，尾wei氣qi通tong過guo阻zu燃ran器qi排pai入ru大da氣qi。

②製冷法回收：遊離氣體冷凝後的尾氣經低溫處理冷凝回收。回收液進入配水罐，尾氣經風機排入大氣。

③石蠟吸油法：遊離氣體進入吸收塔底部，通過塔內填料層。氣體中的溶劑被塔頂噴出的液體石蠟吸收。吸收
、交換
、脫tuo溶rong劑ji後hou的de氣qi體ti由you風feng機ji排pai入ru大da氣qi。吸xi收shou溶rong劑ji後hou，石shi蠟la油you混hun合he物wu進jin入ru預yu熱re器qi加jia熱re
，然ran後hou進jin入ru解jie吸xi塔ta，在zai那na裏li通tong過guo直zhi接jie蒸zheng汽qi解jie吸xi脫tuo溶rong劑ji。分fen析xi後hou的de混hun合he氣qi體ti再zai次ci解jie凝ning分fen離li。解jie析xi出chu的de石shi蠟la經jing冷leng卻que器qi冷leng卻que後hou，重zhong新xin分fen配pei到dao吸xi收shou塔ta，成cheng為wei新xin鮮xian的de石shi蠟la吸xi收shou液ye
，循xun環huan過guo程cheng如ru下xia。

以上就是大豆浸出設備在zai大da豆dou油you提ti取qu中zhong的de工gong作zuo過guo程cheng。大da豆dou油you含han量liang低di，壓ya榨zha法fa製zhi油you效xiao率lv低di，殘can油you率lv高gao。因yin此ci
，工gong廠chang在zai選xuan擇ze工gong藝yi時shi
，往wang往wang會hui選xuan擇ze大da豆dou浸jin出chu提ti取qu設she備bei的de一yi次ci性xing浸jin出chu工gong藝yi來lai提ti取qu大da豆dou油you。浸jin出chu油you生sheng產chan效xiao率lv高gao，浸jin出chu豆dou粕po殘can油you率lv低di，僅jin為wei1%左右。浸出餅的品質高而豐富。蛋白質可用於牲畜飼料加工業。