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Olive Oil Times 在 7 月 19 日寫道
，全球對角鯊烯（一種用於化妝品和疫苗的脂質）需求增加導致鯊魚死亡人數增加

，但橄欖可能是比鯊魚肝更可持續的來源。

然而

，報告稱，由於橄欖衍生的角鯊烯比鯊魚肝髒的替代品貴 30%，因此成本仍然是一個因素。

Olive Oil Times 表示

，盡管橄欖作為化妝品中角鯊烯的來源越來越受歡迎

，但該行業的 90% 仍然依賴鯊魚肝油，每年導致 270 萬條鯊魚死亡。

角鯊烯及其氫化對應物角鯊烷在化妝品中用作潤膚劑；在疫苗中作為佐劑，可增強免疫係統反應。

根據聯合國糧食及農業組織 (FAO) 的數據，大約需要 2,500 至 3,000 條鯊魚才能收獲一噸角鯊烯。

相比之下，橄欖健康研究所估計，77 至 1,250 噸橄欖油（取決於品種

、提取方法和精煉水平）含有相同數量的角鯊烯。報告稱，特級初榨油的脂質含量是所有植物油中最高的。

Olive Oil Times 寫xie道dao，這zhe種zhong脂zhi質zhi的de大da部bu分fen鯊sha魚yu衍yan生sheng版ban本ben來lai自zi兼jian捕bu，當dang時shi鯊sha魚yu無wu意yi中zhong被bei漁yu網wang捕bu獲huo。然ran而er
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