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大米加工設備加工水稻的工藝流程：上料—清理—清潔—去石—除雜—礱穀（去殼）—糙米清潔—穀糙分離—立式碾米—分級—次拋光—色機—二次拋光—三次拋光—白米分類—包裝測量。

大米加工成套設備包括：穀gu物wu清qing洗xi機ji
，去qu石shi機ji
，清qing理li篩shai，分fen離li機ji，碾nian米mi機ji
，分fen選xuan機ji
，大da米mi色se選xuan機ji，拋pao光guang機ji，輸shu送song機ji等deng，使shi用yong設she備bei的de用yong戶hu可ke以yi根gen據ju日ri產chan量liang進jin行xing選xuan擇ze。

1.比重去石機：是一種利用顆粒物料 (稻穀、糙米、大米
、麥子等)與礦物質(主要為並肩石等)的密度及懸浮速度的不同， 並bing借jie助zhu機ji械xie風feng力li以yi及ji以yi一yi定ding軌gui跡ji作zuo往wang複fu運yun動dong的de篩shai麵mian將jiang礦kuang物wu質zhi從cong顆ke粒li物wu料liao中zhong分fen離li出chu來lai的de除chu雜za設she備bei
，它ta是shi大da米mi加jia工gong工gong藝yi中zhong必bi不bu可ke少shao的de關guan鍵jian設she備bei。

2.礱穀機：將稻穀脫去穎殼，製成糙米的糧食加工設備。它能脫去稻穀外殼，減少米粒爆腰和表皮受損，盡量保持糙米完整。主要由料鬥進料裝置、機頭裝置、穀殼分離室、齒輪變速箱

、機架等組成。

3.碾米機：主要由固定扳手，加緊螺帽扳手、毛刷、下料鬥、砂輪 
、鋼絲刷等組成。運用機械設備廣生的機械作用力對糙米進行去皮碾白，所用機械設備稱為碾米機。

4.拋光機：也稱為研磨機，常常用作機械式研磨、拋光及打蠟。工作原理是：電dian動dong機ji帶dai動dong安an裝zhuang在zai拋pao光guang機ji上shang的de海hai綿mian或huo羊yang毛mao拋pao光guang盤pan高gao速su旋xuan轉zhuan，由you於yu拋pao光guang盤pan和he拋pao光guang劑ji共gong同tong作zuo用yong並bing與yu待dai拋pao表biao麵mian進jin行xing摩mo擦ca
，進jin而er可ke達da到dao去qu除chu漆qi麵mian汙wu染ran、氧化層、淺痕的目的。

5.色選機：是shi根gen據ju物wu料liao光guang學xue特te性xing的de差cha異yi
，利li用yong光guang電dian探tan測ce技ji術shu將jiang顆ke粒li物wu料liao中zhong的de異yi色se顆ke粒li自zi動dong分fen揀jian出chu來lai的de設she備bei。目mu前qian色se選xuan機ji被bei用yong於yu散san體ti物wu料liao或huo包bao裝zhuang工gong業ye品pin

、食品品質檢測和分級領域。

6.包裝機：就是把產品包裝起來的一類機器，起到保護，美觀的作用。