新聞中心

油莎豆屬莎草科
、莎草屬一年生草本植物,原產於非洲地中海沿岸,是一種綜合利用價值很高的植物油料資源。油莎豆自1960年引入我國,近年來種植規模和加工量逐年增加,年產量約為30000t。現有的油莎豆油的提取方法包括榨取法
、溶劑浸出法與超臨界萃取法。

 有(you)機(ji)溶(rong)劑(ji)浸(jin)提(ti)法(fa)提(ti)取(qu)油(you)莎(sha)豆(dou)油(you)
，存(cun)在(zai)生(sheng)產(chan)設(she)備(bei)及(ji)操(cao)作(zuo)要(yao)求(qiu)較(jiao)為(wei)嚴(yan)格(ge)
，提(ti)取(qu)過(guo)程(cheng)存(cun)在(zai)安(an)全(quan)隱(yin)患(huan)和(he)汙(wu)染(ran)環(huan)境(jing)等(deng)問(wen)題(ti)。超(chao)臨(lin)界(jie)萃(cui)取(qu)法(fa)製(zhi)取(qu)油(you)脂(zhi)不(bu)破(po)壞(huai)油(you)脂(zhi)中(zhong)的(de)原(yuan)有(you)成(cheng)分(fen)
，但(dan)其(qi)製(zhi)取(qu)成(cheng)本(ben)過(guo)高(gao)。綜(zong)合(he)國(guo)內(nei)小(xiao)品(pin)種(zhong)油(you)加(jia)工(gong)產(chan)業(ye)
，及(ji)目(mu)標(biao)市(shi)場(chang)的(de)需(xu)求(qiu)

，中(zhong)瑞(rui)廠(chang)家(jia)建(jian)議(yi)用(yong)戶(hu)投(tou)資(zi)油(you)莎(sha)豆(dou)壓(ya)榨(zha)油(you)生(sheng)產(chan)線(xian)。

　　其實在油莎豆油壓榨過guo程cheng中zhong，也ye存cun在zai一yi些xie問wen題ti，比bi如ru熱re榨zha中zhong的de高gao溫wen後hou會hui破po壞huai油you莎sha豆dou油you中zhong的de營ying養yang成cheng分fen，降jiang低di油you莎sha豆dou油you的de營ying養yang價jia值zhi和he品pin質zhi，而er冷leng榨zha後hou油you莎sha豆dou油you的de氧yang化hua穩wen定ding性xing不bu是shi很hen理li想xiang，且qie存cun在zai壓ya榨zha餅bing中zhong殘can油you率lv較jiao高gao
，出chu油you率lv低di等deng問wen題ti，根gen據ju中zhong瑞rui廠chang家jia多duo年nian來lai的de經jing驗yan，建jian議yi用yong戶hu采cai用yong冷leng榨zha和he熱re榨zha相xiang結jie合he的de製zhi油you工gong藝yi。

 油莎豆油中含有豐富的維生素、甾醇和不飽和脂肪酸，營養價值高
，油莎豆油中含80%左右的不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸為主要成份。飽和脂肪酸隻有20%左右。不飽和脂肪酸中以單不飽和脂肪酸油酸為主
，含量大於60%
，因此油莎豆油不易氧化變質，適宜長期貯存。

 工藝一；壓榨提取流程：

　　幹淨的油莎豆－破碎－蒸炒－壓榨－毛油－精煉－成品油－包裝。

　　物wu理li壓ya榨zha法fa能neng夠gou保bao持chi油you莎sha豆dou油you裏li的de各ge種zhong營ying養yang成cheng分fen不bu被bei破po壞huai，缺que點dian就jiu是shi出chu油you率lv低di，但dan這zhe種zhong方fang法fa生sheng產chan出chu來lai的de油you品pin接jie近jin原yuan始shi狀zhuang態tai，是shi符fu合he人ren類lei健jian康kang的de加jia工gong方fang法fa。

       油脂過濾設備

　工藝二；浸出提取流程：

　　幹淨的油莎豆－破碎－軟化－軋胚－浸出－毛油－精煉－成品油－包裝。

　　浸出加工工藝選用4號溶劑浸出，出油率比物理壓榨法高。